Fruto de cactus nortino podría ser una alternativa productiva

El copao es una cactácea típica de las áreas de secano de la Región de Coquimbo. Su fruto, conocido como rumpa, del tamaño de un limón y con un sabor ácido, ha sido usado por generaciones como alimento para animales y como sustituto del champú por crianceros y pobladores de las comunidades agrícolas locales.

Eso hasta ahora, porque el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Inia) está estudiando esta fruta para conocer sus propiedades químicas y nutracéuticas, con la intención de convertirla en un recurso económico rentable para los campesinos de escasos recursos asentados en los áridos parajes de la zona. Ello a través de su cosecha y venta como fruto exótico a turistas y como insumo para la preparación de tragos y postres.