Un nuevo hotel se sumará a la oferta de la isla Grande de Chiloé

Sobre una meseta, a orillas del humedal de Pullao, frente al canal de Dalcahue y con una impresionante vista a la Isla de Quinchao, el Hotel Parque Quilquico está próximo a abrir sus puertas, a fines de este mes. Obra del arquitecto Edward Rojas, reconocido por sus proyectos chilotes donde la madera es protagonista, su diseño fue concebido para hacer de los días de lluvia un panorama, mirando desde los espacios con grandes ventanales el paisaje invernal del archipiélago. Este concepto busca romper con la estacionalidad de la zona, caracterizada por recibir mayoritariamente visitantes durante el verano.

En su primera etapa, el nuevo hotel, que está dentro de un parque de 10 hectáreas, tendrá 13 habitaciones (para un total de 46 pasajeros) y cuatro palafitos familiares, de dos dormitorios y 70 m2. Fue concebido como un proyecto sustentable, ecológico y de bajo impacto ambiental.

Un gran estar reunirá a los pasajeros, con espacios de lectura, para juegos de salón, bar y comedor.

El hotel tiene sala de reuniones, área de spa con piscina temperada bajo techo y un atractivo mirador con vista al fiordo de Dalcahue, todo en 1.500 m2. Parque Quilquico

considera un paisajismo de especies nativas y un interiorismo en los que destacan las maderas, las lanas y las fibras.

Su gastronomía marca una línea de cocina chilota de autor, con utilización de productos locales, de acuerdo a la época del año (papas nativas, ruibarbo, miel de ulmo y una enorme variedad de mariscos y pescados de la zona).

Ello, sin dejar de lado completamente materias primas consumidas en el resto del país, lo que conforma un toque internacional a la carta de este nuevo hotel.