Si amas con locura las hamburguesas, de seguro conoces Holy Moly, el local que está en calle Merced y que es todo un hit en el barrio Lastarria.

Y ahora tiene un lugar donde ir a probarlo, en Av. Hernando de Aguirre 129, a pasos del metro Tobalaba.

Ahí, abrieron una sucursal más amplia que la original y que tiene la gracia de contar una fresca terraza para disfrutar sus famosas hamburguesas deestilo gringo.

Una que apuestan por volver a lo básico, es decir,delgaditas, moldeadas a mano y con un pan esponjoso, ligeramente tostado en el interior, que ahora además encuentras en versión vegana.

De hecho, su nombre significa “¡Santo Cielo!” y es la exclamación que probablemente te surgirá cuando le des el primer mordisco a tu hamburguesa recién hecha.

Holy Moly: ¡Pídela doble!

En esta nuevo local de Holy Moly por supuesto que están sus clásicos, como la “cheese burger” ($ 7.180 si la pides doble), con una buena cantidad de queso cheddar, tomate y lechuga.

O la “cheese y jalapeño burger” ($ 5.990), dos hamburguesas delgaditas, que llegan en el punto que elijas, más tomate, lechuga y jalapeño, que le da un sabroso punto de picor.

Otra alternativa es la Backyard ($ 7.190), de doble hamburguesa, con dos laminas de queso americano, cebolla morada, pepinillo, mayonesa, ketchup y mostaza.

Par los veganos hay una cheeseburger plant based ($ 7.200), con queso cheddar vegano, mayo vegana, lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillo, ketchup y mostaza.

También alguna de las versiones veggie ($ 6.490), que puedes ser hamburguesas de lentejas, garbanzos, porotos negros o de porotos rojos con leche de coco, con lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillo, mayonesa, kétchup y mostaza.

¿Otra gracia de Holy Moly? Que las puedes pedir "large", es decir, con doble hamburguesa, para que aprecies mejor su sabor.