En la calle Roman Díaz, en Providencia, acaba de abrir un lugar que de seguro te va a tentar. ¿Su nombre? Porky's.

Es un local pequeño, con algunas mesa en las calle y donde puedes probar al paso sánguches de chanchito ahumado y de pollo.

Además, por ahora que está en marcha blanca todos tienen un mismo precio accesible: $ 3.000.

Por ese valor precio podrás darle una mascada a estos sánguchitos, que se hacen con una carne que se ahuma por más de tres horas con madera de ulmo, con salsa barbecuecasera, además de aliños como sal gruesa y páprika, por ejemplo.

El sánguche base es el Porky's 1 ($ 3.000), que puede ser de cerdo o pollo ahumado, con lechuga, tomate, coleslaw, cebolla morada y jalapeño.

Además, viene en un pan tipo hamburguesa, hecho en el lugar, con buena miga para sostener el contenido y al que puedes sumar ingredientes extras, como queso o tocino, por ejemplo.

Otra opción es que lo pidas al plato, con los mismos ingredientes y acompañado con arroz.