Cuando el sommelier Marshall Strika va a dictar una clase, se nota. Este sommelier no solo posee un histrionismo envidiable, sino que además destaca su pasión por lo que hace y su fijación por cada detalle. Ya sea en coctelería como en cafetería- es coffee sommelier de Nespresso y fue director de la escuela de sommeliers- cuando Strika es quien está explicando, los demás escuchan y aprenden.

Entre sus características, podemos ver que le gusta salir de la norma. En catas de café, por ejemplo, no teme a maridar con quesos o platos salados. Y en el caso de nuestra próxima clase, preparará cocterlería usando un shot de espresso, lo que también de seguro llamará la atención.

No te pierdas una clase magistral de coctelería este jueves 6 de enero a las 20 horas por Club Paula Cocina.