1 unidad, para 6 a 8 personas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de horno: 20 a 25 minutos

Ingredientes

• 140 g de mantequilla
• 180 g de chocolate amargo para derretir
• 4 huevos
• 140 g de azúcar granulada
• Helado para acompañar, recomendamos el de nutella blanca de El Taller

Preparación

1. Derretir a baño María el chocolate y la mantequilla en un bol.
2. Aparte, batir los huevos hasta que queden espumosos. Cuando estén color amarillo claro y muy espumosos, agregar el azúcar y seguir batiendo hasta disolver los cristales.
3. Incorporar la mezcla de chocolate y mantequilla derretida y tibia a los huevos.
4. Poner todo en una olla o fuente enmantequillada que sirva para hornear. Llevar a horno precalentado a 180°C por 20 minutos o hasta que la superficie se vea firme y el centro siga más bien blando. Servir tibio acompañado de helado.

*Se recomienda hornear al momento de servir. Si se prepara más temprano, mantener refrigerado hasta hornear.