Ingredientes

125 g mantequilla sin sal

1/2 taza de queso de cabra fresco

3 tazas de berros

Sal

Pimienta

Papel mantequilla

Preparación

1. En la procesadora colocar la mantequilla, el queso de cabra y los berros y procesar hasta formar una pasta homogénea; sazonar con sal y pimienta.

2. Enrollar en papel mantequilla formando un rollo de 3 cm. de grosor y refrigerar hasta usar.