aliño

19 NOVIEMBRE

Cómo hacer un irresistible aliño de albahaca

Ya se siente su olor en verdulerías, ferias y supermercados, lo que significa que el verano está a la vuelta de la esquina. Una gran manera de aprovechar la albahaca es convirtiéndola en una fácil salsa para aliñar ensaladas, pastas o lo que se te ocurra.

Cómo hacer un irresistible aliño de albahaca

Por Cristóbal Bley

03 NOVIEMBRE

Los mejores aliños para la malaya de cerdo o matambrito

Conocido por nuestros vecinos allende la cordillera como matambrito, es un corte que día tras día -o asado tras asado- gana fieles adeptos por su particular sabor y versatilidad. Acá cuatro recetas de aliños para disfrutarlo de distintas formas.

Los mejores aliños para la malaya de cerdo o matambrito

Por Bárbara Pezoa

07 MAYO

Un año nuevo naranja

Sábado 30 de diciembre de 2017, edición N°764

Un año nuevo naranja

Por Raquel Telias*

24 SEPTIEMBRE

Mostaza Clovis

Marca con siete variedades de mostazas y dos tipos de aliños, ambas líneas francesas, de la zona de Reims. Las mostazas son a base de semillas de mostaza y vinagre, y los aliños a base de vinagre blanco.

Mostaza Clovis

Por Revista Paula.

08 MAYO

Mantequilla de berros

Estas mantequillas con sabores le agregan un toque especial a canapés, sandwiches y otras preparaciones.

Mantequilla de berros

Por slehuede

08 MAYO

Mantequilla de curry

Esta es una rápida forma de transformar un poco de mantequilla en algo mucho más sofisticado y gourmet.

Mantequilla de curry

Por slehuede

08 MAYO

Aliño de atún para las ensaladas

Este aliño se hace a base de aceite de oliva y sirve para sazonar ensaladas y otro tipo de preparaciones.

Aliño de atún para las ensaladas

Por slehuede

08 MAYO

Aliño liviano al estilo oriental

La salsa de soya, el aceite de sésamo y el cebollín le dan a esta preparación un toque oriental.

Aliño liviano al estilo oriental

Por slehuede

08 MAYO

Vinagreta clásica de mostaza y hierbas

Para darle un sabor diferente, a la mostaza se le agrega un poco de azúcar rubia o miel líquida.

Vinagreta clásica de mostaza y hierbas

Por slehuede

08 MAYO

Vinagreta de nueces

Además de nueces picadas, para esta preparación se necesita aceite de nuez, que ayuda a realzar su sabor.

Vinagreta de nueces

Por slehuede

08 MAYO

Chutney de mango o duraznos

El chutney es una conserva agridulce que, en este caso, tiene además de la fruta, cebolla, ajo y jengibre.

Chutney de mango o duraznos

Por slehuede

Portada del dia

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