Práctica, tanto en materiales como en funciones, que no fuera presuntuosa y que se completara con la presencia de lo hecho a mano y natural en su interiorismo. Esos fueron los requerimientos de una joven familia brasileña que quiso hacer de este lugar su refugio para el descanso.

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Muchos lo estaban pensando y ante la situación se lanzaron, literalmente. Muchos ya la tenían, pero le daban poca atención. De pronto ya no nos parece tan trivial tener y sacar partido a la piscina, la prueba está en que dentro de la industria se estima en un 40% el aumento en las cotizaciones e instalaciones, y algunos ya han triplicado sus ventas; incluso se teme un desabastecimiento de elementos técnicos y materiales. La recomendación es asesorarse bien y asegurarse de que el proveedor podrá cumplir la promesa en la manera y la fecha comprometida.

Parte esencial de las vacaciones, aunque sea sin moverse de la casa. Esa comida que marca la tarde con productos de estación, que mantiene en pie el cuerpo y –sobre todo– los recuerdos con las preparaciones de siempre, marcadas por la simpleza, el color, el agua y el sabor estival. Aquí, esenciales para echarles mano, que no torturan el bolsillo y hacen feliz.

El año pasado comenzó a habitarse y trabajar en silencio. Ahora, empezando el 2021, cuenta de aperturas, cambios, productos y construcciones que van dando forma y fuerza a este inédito proyecto. Un enclave de pequeñas fábricas de artes y oficios que, además de revivir un antiguo edificio abandonado, plantea una nueva y atractiva convivencia laboral en pos de dar valor a lo hecho a mano.

El rescate de los procesos nobles, con tiempo, y la factura hecha sin prisa pero sin pausa, con la intención de alejarse de lo desechable y convertirse en un objeto cotidiano perdurable en el tiempo. Aquí dos buenos ejemplos: Panal Lab, un laboratorio de oficios que explora materiales naturales para crear objetos cotidianos, y La Escobillera, que con sus objetos atemporales acompaña sabiamente el diario vivir.

Por estos días una excelente opción para mantener la distancia social y viajar junto al núcleo más cercano es trasladarse y dormir en el mismo lugar. ¿Cómo? Casas rodantes, motorhomes, campers o carpas de techo para autos son los aliados perfectos. Aquí, una guía para este verano.

¿Qué comer cuando nos vamos de camping? ¿Qué no debe faltar? Tres chefs amantes de las vacaciones outdoor dan sus mejores recetas.

En los primeros cinco días desde la habilitación de la medida se tramitaron más de 130.000 permisos de vacaciones, para cerca de 175.000 personas. En este largo aprendizaje de vivir en medio de una pandemia nos toca una nueva lección: ser capaces de desconectarnos de nuestro escenario habitual, descansar después de un año difícil, sin elevar la curva de contagios.

¡Aquí y ahora, por favor! Helados, un favorito nacional que ubica a Chile como el país latino de mayor consumo, con 7.7 litros por persona. Eso explica en parte el gran salto que dio la oferta local, ahora luciendo sabores específicos, nativos, estacionales, más sofisticados pero infinitamente cercanos y adictivos. Estos son los que hay que probar ahora que empieza su temporada estrella.


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