Paula

Rai, innovador y rico

Recién llegado de Barcelona, Raimundo Tagle abrió su propio local, el Rai, donde la cocina huele a innovación.

Hay, por ejemplo, pisco sour con merquén, lasaña de verduras con salsa de manzanas verdes o pechuga de pollo con chocolate picante. Hay esmero en la presentación de los platos y en los detalles, como la presencia de una botella de agua mineral San Pellegrino –importada desde Italia– en cada mesa. Consumo promedio: $ 18.000 por persona. De noche, tienen estacionamiento privado. Bravo 951, Providencia, fono 235 0596.

COMENTARIOS

Para comentar este artículo debes ser suscriptor.

Lo más leído

⚡OFERTA ESPECIAL CYBER⚡

PLAN DIGITAL desde $990/mesAccede a todo el contenido SUSCRÍBETE