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Dueño de panadería y pastelería Paradiso tras cierre de siete locales en el centro de Santiago: “Es triste tener que irte de donde naciste”

Pasaron de tener 30 locales a 23. Los siete que cerraron estaban en la comuna de Santiago, y producto de la delincuencia y violencia que se ha vivido en el sector, sumado al efecto de la pandemia, decidieron bajar la cortina. Aldo Ramello, su también gerente general, cuenta lo difícil que ha sido.

Son más de 50 años de historia. Paradiso es una panadería y pastelería familiar que nació y creció en el centro de Santiago. Llegaron a tener 30 locales en la Región Metropolitana. Hoy cuentan con 23 y han debido reducir a la mitad sus trabajadores. La pandemia, la violencia y la delincuencia los llevaron a bajar las cortinas de siete locales.

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