En tiempos de fiestas patrias gran parte de los hogares en Chile salen a buscar dónde comprar carne para los 4 días de celebración que vienen por delante, ya sea para asados, o empanadas. Un estudio realizado por la compañía de geointeligencia de información Xbrein mostró que hay varias opciones disponibles. A lo largo de todo el país hay casi 4 mil carnicerías.