Sección: Paula
Este turrón se hace en dos sencillos pasos y solo requiere congelarlo una hora para que esté listo. El secreto está en servirlo con el ágave para intensificar el dulzor. Es muy importante no moler las almendras completamente, porque éstas le darán consistencia a la preparación.
Alfajores rápidos y ricos, perfectos para una tarde de antojo. Se pueden hacer en tamaño grande o pequeño, y usar el manjar que más te guste.
Esta semana los planetas Venus y Marte se encontrarán muy cerca, en el signo de Leo. La energía nos llama a la exuberancia, la expresión y el drama. Junto con el Sol en Cáncer y con Mercurio ya avanzando de su movimiento retrógrado, es posible que más de algún altercado ocurra de forma inesperada.
Este postre vegano lleva una harina creada por almendras y avena integral. Para el relleno, en vez de queso crema lleva una pasta de almendras con aceite de coco, ágave y arándanos y frambuesas. La clave para que todo quede con una buena consistencia, es el tiempo que pasa en el congelador. Mientras más exacto, mejor.
Una tarta fácil, rica y sana para el desayuno. Se hace en 15 minutos, y si se quiere, se pueden reemplazar las nueces por almendras o fruto seco de elección. Las frutas de relleno pueden ser en esta época arándanos, kiwi, frutillas o granadina, entre otras.
Esta es una buena opción para hacer un bizcocho de torta fácil. Si se quiere, se puede bañar al final con chocolate derretido a baño maría.
Una vez que se le echa el relleno a la base del cheescake, hay que volver a hornearlo pero esta vez a baño maría, para que no se seque. Después es muy importante mantenerlo en el refrigerador por 4 horas, para que se endurezca el queso crema.
La salsa de pepino es ideal para las masas como el pan y también para los apanados porque es muy fresca. Estos scones son una buena idea para la hora del té.
Este plato lleva dos proteínas, y dos salsas, por lo tanto es buena idea hacerlo en un wok grande para compartir en un almuerzo familiar. Es importante tener cuidado con la pasta de ají amarillo, porque puede ser muy picante.
Una receta dulce y salsa fácil de preparar. Un secreto para el risotto en sartén es siempre agregarle al final un poco de mantequilla y queso parmesano para sellarlo. Para la salsa de maracuyá, es importante hacerla con pulpa, la que puede ser con o sin azúcar.
