El trabajo remoto nos ha convertido a todos en generadores de piezas digitales, y contar con dispositivos que nos ayuden a desenvolvernos mejor es crucial para desarrollar nuestra labor.
Sección: Paula
Esta mermelada sirve para acompañar todo tipo de carnes y pescados. Es importante cocinarla por 35-40 minutos con la olla destapada para que el agua se evapore y quede con la textura deseada.
Para hacer la pasta, se deben hervir los ajíes al menos 4 veces para suavizarlos. Si se siguien sintiendo muy fuertes, se pueden pasar por la juguera con aceite, agregando de a poco cucharadas de crema hasta ajustarlo. La leche de tigre trae jengibre y cilantro, que le dan un sabor extra a la pasta.
Aunque los elogios y gestos románticos suelen ser deseables dentro del contexto de la pareja, cuando estos no son honestos o destacan por ser excesivos, podemos estar ante un bombardeo cuyo objetivo es la manipulación.
Uno de los gestos cotidianos más comunes son los cuidados que tenemos con nuestro cuerpo, desde usar jabón y pasta de dientes hasta aplicar sérums y cremas. Con el tiempo, las personas están cambiando la forma en la que compran estos productos de uso diario, para que no solo cumplan con su cometido en relación a nuestro cuerpo, sino que además puedan aportar en el cuidado de la naturaleza.
La maternidad, al ser un mundo desconocido para quienes se enfrentan a ella por primera vez, viene llena de preguntas e incertidumbres. En Paula queremos acompañarte en este proceso muchas veces complejo, buscando las respuestas a tus inquietudes.
Chile es un país de montañas y una de las actividades que más se practican es el trekking. Por lo mismo, considerar ciertas precauciones es muy útil para evitar todo tipo de experiencias desfavorables.
La clave de esta preparación está en el tiempo en que dejamos marinando el pollo –3 horas– para que se impregne el merquén y el sabor a naranja, siempre preocupándose de que los ingredientes lo cubran por completo.
La idea de la mermelada es agregarle un dulzor a la carne, que además va muy bien con el vino tinto. Siempre hay que cuidar que la cebolla no se queme al caramelizarse. Por eso cocinar a fuego lento hasta que se forme la mermelada.
Marzo, mes ajetreado donde el tiempo corre rápido y deseamos que ojalá todo sea lo más eficiente posible. ¿Pero cómo combinar sencillez y sabor en la cocina? Las especias son la respuesta. Camila Prado abre este especial con las especias picantes, en una receta de curry de garbanzos rápida, donde el wok impregnará el sabor del curry y las demás especias en los garbanzos ya cocidos. Se recomienda acompañar de arroz o arroz Basmati, que tiene un grano alargado y muy aromático.
