Estos ricos ravioles de cúrcuma rellenos con zapallo, en una receta de Estos Ravioles de cúrcuma rellenos con zapallo en una receta de Isidora y Pilar Kraemer (@clementina.chile) son parte de nuestra cocina amarilla, que compartiremos esta semana., son parte de nuestra cocina amarilla, con una serie de preparaciones en ese color.
En 2019 la Royal Society del Reino Unido publicó el informe #StatusOfMind (#EstadoDeLaMente), en el que se estudiaron los efectos del uso de las redes sociales entre las y los jóvenes, y una de las conclusiones obtenidas fue que Instagram es la plataforma que más impacto negativo tiene sobre la salud mental.
En medio de su segunda cuarentena, mujeres de Magallanes relatan lo difícil que se les está haciendo enfrentar los largos días de encierro.
Esta tarta es fresca, fácil y rica. "Se puede decorar con coco laminado, coco rallado o una mermelada de mango, que resulta de cocinar el mango con un poco de endulzante y agar agar o gelatina para que espese", dice la cocinera.
Es indispensables usar frascos conserveros de calidad y resistentes al calor.
Setenta años han pasado desde que logramos el derecho a voto en Chile y para recordar esta lucha feminista, la historiadora Ximena Jiles, comparte detalles inéditos de lo que fue ese triunfo, narraciones que escuchó desde siempre de su abuela Elena Caffarena.
Una manera diferente y rica para llevar quínoa a la mesa es esta tarta salada en una receta de Fernanda Giacaman Heresi (@unacocina_feliz) en la que se pueden usar cualquier tipo de verduras.
Esta ensalada de tomate es la versión oriental de la clásica ensalada chilena.
Para cuando quedan esos plátanos bien maduros, esta receta es perfecta, muy rápida y rica. Con canela y muy esponjoso, puede hacerse en molde de queque común, rectangular, cuadrado o muffins. El plátano puede ser reemplazado por compota de manzana o yogur natural.
Se recomienda hacer el marinado el día anterior para que los sabores se impregnen. También se puede cocinar en plancha o sartén.
