Invitamos a distintas fotógrafas y fotógrafos a retratar su nueva realidad cotidiana durante la cuarentena. Esta es la mirada de Andrea Manuschevich.
Sección: Paula
El zapallo espagueti es una variedad de calabaza grande. Su nombre se debe a que una vez cocinado la pulpa se separa en largas hebras color amarillo translúcido similar a la pasta.
La leche nevada se puede decorar con figuras de caramelo, almendras picadas y tostadas, praliné, flores de lavanda frescas o zeste de limón.
Los primeros años de vida son claves para el desarrollo de los niños y hoy, en pandemia, la mayoría no tiene acceso a salas de cuna y jardines infantiles, es decir están sin acceso a estimulaciones sociales que tendrían en condiciones normales. Sin embargo, para quienes los crían esta es una oportunidad de convertirse en los primeros y más importantes educadores de sus hijos. ¿Cómo? Con una técnica que viene de los ’70.
Guardadas en un recipiente hermético, estas galletas duran hasta 15 días.
Si se quiere agregar algo de color a los marshmallows, en el paso 5 se puede dividir la mezcla en porciones y luego, agregar unas gotas de tintura vegetal para cocina.
Invitamos a distintas fotógrafas y fotógrafos a retratar su nueva realidad cotidiana durante la cuarentena. Esta es la mirada de Lucy Valdés.
