Sección: Paula
Con la ilusión de conocer Nueva York, Javiera Sandoval aterrizó hace una semana en una ciudad que, con el pasar de los días, entró en un sueño profundo. Durante su estadía, las luces de Times Square son el único vestigio de la velocidad que la caracteriza, mientras espera poder volver a Chile. Los turistas se pasean por las calles vacías y los neoyorquinos tratan de hacer su vida normal. Pero no se puede. El Coronavirus los tiene silenciados a todos.
La maternidad, al ser un mundo desconocido para quienes se enfrentan a ella por primera vez, viene llena de preguntas e incertidumbres. En Paula queremos acompañarte en este proceso muchas veces complejo, buscando las respuestas a tus inquietudes.
La antigua necesidad de aprovechar la abundancia de frutas y verduras para comerlas en tiempos de escasez, dio origen a las conservas. Un proceso laborioso pero que tiene como resultado preparaciones de sabores inigualables, en las que sólo se utilizan preservantes naturales. Armamos un menú con siete ideas para esta semana.
