Josefina Strahovsky / fotografías Rodrigo Cisterna / PRODUCCIÓN Tamara Jiménez / RECETAS Nicole Figari y Paula Zuvic
26 abr 2019 03:30 PM
Volver a clases no tiene por qué ser una lata, ¡démosle un giro entretenido y saludable!
Aunque también se observan oportunidades para neumáticos, ajo y semillas, entre otros, también se advierten riesgos para los envíos nacionales a los países donde se desviará el comercio chino y estadounidense.
Septiembre parrillero. Nuestro repertorio comestible dieciochero es nutrido. Cada bocado simboliza tradiciones y costumbres del menú nacional que son intocables. Este año proponemos la primera patita del asado junto a elaboraciones de pequeños productores que con mano artesana hacen una serie de patriotismos culinarios a escala humana, con recetas de antaño y de distintas partes del país, con calidad y honestidad. De Chile, con amor y sabor para estas fiestas.
Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.
Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.
El equipo Omni se dedica a la producción y comercialización de frutos secos, semillas y productos orgánicos (libres de gluten), para el mercado nacional e internacional.
Bajo la premisa de crear productos que permitieran a sus comensales compartir buenos momentos, 4 socios provenientes de Portezuelo, Coihueco, Pinto y Chillán comenzaron en mayo de 2015 a fabricar artesanalmente mermeladas, aceites, especias, vinos y dulces, todos 100% naturales y libre de aditivos a partir de materias primas obtenidos de la Provincia de Ñuble.
Desde 2010, la belga Dominique Vergeynst, radicada en Puerto Varas, produce artesanalmente chocolates macizos de cacao belga –concentrado entre un 35% a 96%–, los que rellena con frutos chilenos y frutos deshidratados como avellanas, almendras, piñones y murta. Los chocolates no tienen aditivos, son de sabor intenso y con aromas a tierra, a frutas, a dulce y a tostado. Vienen en envases 100% amigables.
Importadora y distribuidora de productos naturales, saludables y orgánicos como bebidas vegetales, conservas, aliños, aceites y snacks de Inglaterra, Estados Unidos y España, entre otros.
Tienda especializada en la comercialización de productos gourmet –en su mayoría provenientes de Medio Oriente– como dulces árabes, confites, condimentos, frutos secos y bebidas de reconocidas marcas extranjeras.
Línea de snacks saludables y nutritivos, elaborados con frutos secos y fruta deshidratada. Los ingredientes son sometidos a bajas temperaturas y cuidadosamente mezclados por un chef–nutricionista, generando así energizantes colaciones para cada momento del día.
Cho Hyun-Ah fue detenida en diciembre pasado por suspender el despegue de un avión para expulsar durante un vuelo a una tripulante de cabina que le sirvió mal los frutos secos.
Este plan de alimentación, basado en bajar al máximo el consumo de alimentos ácidos para privilegiar otros del tipo alcalinos, tiene como objetivo regular el pH del organismo para así potenciar sus funciones. Mientras los grandes aliados de esta dieta son las hojas verdes y frutos secos, los principales enemigos son el azúcar y las grasas.