Por Evelyn Briceño

Acá no es muy conocida, pero la cocina de Estados Unidos tiene varios puntos altos. Si quiere celebrar el Día de la Independencia de ese país con sabores de allá, hay un par de restaurantes santiaguinos donde ir.

Platos de New Orleans

Mañana ya es miércoles y no nos dimos cuenta, pasa lo mismo cuando pedimos machitas a la parmesana, no nos damos cuenta cuando el plato ya está vacío... #la #pescaderia #de #walker #pescados #mariscos #fish #restaurant #machas #a #la #parmesana #chile #food #foodie #instafood

Una publicación compartida de La Pescadería De Walker (@lapescaderiadewalker) el 28 de Jun de 2016 a la(s) 4:21 PDT

Uno es La pescadería de Walker, en BordeRío. A partir de este lunes, y hasta el sábado 8, ahí podrá probar un menú con platos de New Orleans, una ciudad sureña en que abunda la comida bien sabrosa —con influencias francesa, española y africana—, y con los camarones como estrellas. Una de las entradas que se podrán probar es precisamente “pop corn shrimp”, camarones fritos, muy crujientes, con salsa golf ($ 8.500).

Y como en la cocina de allá manda el sabor, de fondo no se pierda el “seafood gumbo”, un guiso de pollo, embutidos y mariscos con arroz para disfrutar hasta la última cucharada ($ 9.900).

DONDE: Monseñor Escrivá de Balaguer 6400 local 4-A TELEFONO: 224818803 HORARIO: Lu. a ju. y do., 1 PM a 12 AM; vi. y sá., 1 PM a 1 AM ESTACIONAMIENTO: En el lugar, gratis.

En barrio Italia

El Camino BBQ es un restaurante de comida texana ubicado en pleno barrio Italia desde hace un par de años. Ahí celebrarán la Independencia de EE.UU. con un menú de comida rápida que harán sólo por este martes 4 de julio.

¿Qué incluye? Preparaciones bien “gringas”: hot dogs al estilo gringo, hamburguesas y papas fritas, que podrá consumir con una cerveza gratis, entre las 6 PM y 7 PM.

Además, en el lugar habrá un par de concursos sorpresa.

DONDE: Av. Italia 1034 TELEFONO: 229860765 HORARIO: Ma., 6 PM a 2 AM (menú 4 de julio) ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas, con propina.