Finde

El brunch que hay que probar en Independencia

Cocina de Barrio-7

Por Damaris Torres

"Domingos Dominicales" se llama el nuevo brunch que prepara los domingos el chef Felipe Rojas, en su restaurante 959 Cocina de Barrio, ese cercano a La Vega. Partió hace dos semanas, y ya se ha convertido en un hit del barrio, porque por $ 10.000 puede ir a comer todo lo que quiera (o pueda), entre las 11 AM y las 5 PM.

Este “desayuno- almuerzo” incluye huevos de campo que podrá pedir que los cocinen como más le guste: fritos, revueltos, duros o pochados. De la preparación que sea, pruébelos con el pan de centeno que hace el mismo chef.

Otra de las delicias de este local son sus mermeladas que son caseras y las hacen con fruta de temporada, como una de naranjas, perfecta para probar con una mimosa, un cóctel hecho a base de champaña y jugo de naranja o con un café de especialidad. Si el hambre es mucha, continúe con un ceviche, con una sopa de mariscos o con un quiche de fondos de alcachofas. ¿De postre? Un trozo de torta bien húmeda o fruta de temporada.

Cocina de Barrio-2 la-tercera

Ojo que en la semana está abierto, con menú de almuerzo, de lunes a viernes, de 1 PM a 4.30 PM.

DÓNDE: Echeverría 959 FACEBOOK: 959 Cocina de Barrio HORARIO: Do., 11 AM a 5 PM PRECIO: $ 10.000 EDAD: Todo público ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas, con propina.

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