Casa Payaso es una escuela de artes circenses que funciona en una de las típicas casonas residenciales al sur de la Av. Matta.

El viernes, ahí, habrá una cena escondida a cargo de La Sopería, el restaurante de barrio Italia famoso por su carta con 12 tipos de caldos de todos los estilos.

Hoy ofrecerán un menú de cuatro tiempos, que incluye “tostadas con tomates confitados”, de entrada y una “trilogía de sopas”, a continuación.

Se deleitará con la de “tomate”, de consistencia espesa como de salsa boloñesa.

Se sorprenderá también con la de “garbanzos estilo satay”- con leche de coco, nuez moscada y láminas de coco encima- y la de “tortillas mexicanas”, hecha con trozos de esta masas además de pollo desmenuzado.

En el tercer tiempo, se lucirá la “mechada”, preparada con ingredientes a elección: le puede tocar una al estilo italiano, por lo que de acompañamiento vendrá palta, tomate y mayonesa casera.

De postre, le tocará una “pavlova”, nidos de merengue rellenos con frutas de la estación. ¿Para tomar? Puede elegir entre jugos y cerveza.

RESERVAS:casapayaso@casapayaso.clEDAD: Todo público ESTACIONAMIENTO: En calles aledañas con propina