En el Hotel Cavancha de Iquique, este fin de semana, se instalarán 40 stands con platos y copas dignos de probar.

Es la primera versión de la Feria Gastronómica Atota, a la que llegarán emprendedores de todas las ciudades de la Región de Tarapacá con sus mejores preparaciones, hechas con ingredientes y recetas de la zona, como pebre de quínoa y mango sour, preparado con fruta de Pica.

Este viernes, a la 1 PM, no se pierda la clase del chef Tomás Olivera, quien enseñará a preparar recetas con pescado iquiqueño.

El sábado3ydomingo4, será el turno de Sumito Estévez, el chef más importante de Venezuela. Con él podrá aprender a hacer una ensalada de jamón de pato y un pescado en salsa de coco y almejas.

Ojo, que también estará presente el Mercado Campesino de Indap, con 18 expositores que tendrán productos para llevar a casa, como quínoa fresca de Colchane y té de zanahoria de Camiña.

Es apta para todo público.

ESTACIONAMIENTO: En el lugar, gratis.