Santiago se transforma en la capital cervecera de Latinoamérica
Para la quinta edición del concurso se contempla el lanzamiento de una cerveza conmemorativa, especialmente fabricada para la apertura del evento. En la convocatoria se reunirán productores de 16 países y se degustarán más de mil tipos de variedades artesanales.
Desde este 26 de septiembre hasta el 1 de octubre, se llevará a cabo la quinta versión de Copa Cervezas de América, concurso que busca destacar, consolidar y reunir a la industria cervecera del continente.
Para esta edición, la convocatoria cuenta con 1.040 etiquetas que estarán en competencia, además de conferencias y talleres enfocados exclusivamente a la educación en torno a la bebida.
“El objetivo es aportar a la generación de cultura cervecera y que entendamos que esta bebida la podemos consumir cuando tenemos sed, que la podemos usar para cocinar o para acompañar una comida. En definitiva, queremos sacar la cerveza del bar y llevarla a la mesa”, asegura Daniel Trivelli, presidente del Grupo Cervezas de América, entidad organizadora del evento.
Las cervezas ganadoras serán elegidas por 48 jueces nacionales y extranjeros, entre los que destacan Dick Cantwell, co fundador de Elysian Brewing Company, Kim Jordan, co fundadora y ex-CEO de New Belgium Brewing Company, José Padilha, sommelier de The Beer Planet y José Antonio Alcalde, ingeniero agrónomo MSc PhD. profesor del Instituto Cervezas de América y del Departamento de Fruticultura y Enología de la PUC.
La cita se realizará en las instalaciones de la Universidad de Las Américas entre las 10.00 y las 18.00 horas.
Para conocer detalles de las actividades con sus respectivos valores, ingresa al sitio web dedicado al concurso.
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