Paula

Pantumaca

Acá, la receta original del pantucama, una de las tapas más tradicionales.

Ingredientes

1 baguette

1 diente de ajo, en mitades

¼ taza (60 ml) de aceite de oliva

100 g de jamón serrano, en tajadas delgadas

Preparación

1. Cor tar la baguette en rebanadas gruesas, en forma diagonal; colocar sobre una lata de horno a temperatura media y cocinar en un horno 5 minutos o hasta que el pan esté crujiente.

2. Frotar las tostadas de pan con el ajo, encima rociar con el aceite y colocar una tajada

de jamón. Servir.

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