En Estados Unidos le dicen soda pop; en Inglaterra, fizzy drinks, y en Irlanda, minerals. En Chile se les dice soft drinks a los tragos sin alcohol que están haciendo furor en algunos bares santiaguinos, especialmente entre mujeres y jóvenes. Dos restoranes los destacan en sus cartas: el Gran Central (Las Urbinas 44, Providencia, fono 234 2726) y el Mestizo (Bicentenario 4050, Vitacura, fono 205 0806). En el primero destacan el Rosita, con ginger ale, menta y jugo de arándanos y de limón, y el Virgin mary, un excelente bloody mary pero sin vodka. "Los soft drinks son una gran alternativa a los típicos jugos y bebidas", según Paola Rojas, barwoman del Gran Central. En el Mestizo, la oferta de Isabel Videla, somelier del bar, contempla preparaciones como Hierba mestiza, con toronjil, hierba buena, menta y limón de Pica; Mestizo green, con manzana verde, apio y limón, y Pasión mestiza, con crema de coco, frutillas, piña, frambuesas, leche evaporada y azúcar.