Tecnología al rescate de alimentos: la experiencia de GoodMeal

Esta semana en Sesiones de Transformadores tenemos un nuevo capítulo dedicado a la tecnología e innovación aplicada al rescate de alimentos. En él, exploraremos sobre cómo la tecnología puede ser una herramienta clave para reducir el desperdicio de alimentos y minimizar el impacto ambiental asociado.

También hablaremos sobre las soluciones que ya están en marcha y las que se proyectan para el futuro, especialmente en un contexto donde la sostenibilidad y la eficiencia son cruciales.

¿Qué estrategias están cambiando la forma en que gestionamos los alimentos para evitar pérdidas? ¿Cómo estas innovaciones pueden hacer que el acceso a productos frescos sea más equitativo y responsable?

Para profundizar en estos temas, nos acompañará Maximiliano Acosta, cofundador de GoodMeal, una aplicación chilena que ha logrado rescatar más de dos mil toneladas de alimentos desde su creación durante la pandemia. Este logro no solo ha evitado la emisión de más de 5 mil toneladas de CO2, sino que también ha permitido que miles de negocios optimicen sus operaciones.

Como todos los martes, no te pierdas este capítulo a partir de las 16:00 horas, por Latercera.com y Lacuarta.com.