Centro de evento, banquetera, traje, vestido, DJ, argollas, entre otros, son los gastos que se deben tener en cuenta a la hora de organizar un matrimonio. Marzo y abril son temporada alta para este tipo de eventos. Por eso, se aconseja comenzar a cotizar meses antes del gran día. Incluso, para algunos debe ser con un año de anticipación para lograr precios más convenientes. Algo no menor, considerando que un centro de eventos puede superar los $7 millones. A esto se suma la banquetería (donde los precios varían entre $25.000 y hasta $70.000 por persona).

El gasto promedio en temporada alta de un matrimonio, bajo estos términos, con 300 invitados bordea los $20 millones.

En los últimos años se han abierto nuevas alternativas para los novios. Sofía Jottar, dueña de la banquetera que lleva su nombre y del centro de eventos Casona de la Laguna, dijo que el negocio se ha vuelto atractivo como inversión.

“Esto ha hecho que entren nuevos participantes y se está produciendo un desplazamiento de la demanda a las alternativas más modernas”, sostuvo.

La gerente de producción de CasaPiedra, Bárbara Campos, coincide con Jottar. “Hoy hay una mayor competencia. Cuando partimos éramos prácticamente los únicos y un par de hoteles. Hoy hay muchos más centros de eventos”, destacó.

Por su parte, Alfonso Almarza, dueño de Casa Almarza, aseguró que a pesar de los más de 150 años que tiene la casona familiar, trabajan con un plan de funcionamiento continuo que ha incorporado ingeniería acústica y sistemas de microclimas para el invierno. “La pista de baile tiene el mejor sonido de discoteca y en las mesas se puede conversar gratamente aunque estén en el mismo salón. Esto no pasa en ningún otro centro de eventos”, sentenció el dueño del lugar.

Opciones más caras

Alto San Francisco hace matrimonios con un promedio de 600 personas invitadas o más. “La comodidad que tiene el lugar y el hecho de que desde un principio se pensó para centro de eventos lo hace muy cómodo. Los estacionamientos, el tema de la calefacción y aire acondicionado. El invierno, para muchos lugares es temporada baja, pero para nosotros es temporada media, por no decir alta”, comentó Claudio González, dueño del centro de eventos

Al igual que Alto San Francisco, la Casona de la Laguna y la Casona Reina Sur en Colina (de Juan Pablo Johnson), son algunos de los centros de eventos con precios más altos dentro de la industria, y realizan matrimonios de más de 500 personas.

Pero para Sofia Jottar, esta es una tendencia que ha ido disminuyendo en el último tiempo.

“Es interesante la mayor demanda de matrimonios por menos de 300 personas. Ahí hay un nicho que está creciendo y no es de gente menos exigente. Arriendan lugares carísimos como la viña Santa Rita o la casona nuestra y quieren un matrimonio de primer nivel. Respecto a esto, el mercado está poco preparado, hay poca oferta dirigida a ellos”  comenta la dueña de la casona en Chicureo.

Desde CasaPiedra concuerdan y señalan que más que la cantidad de matrimonios ha bajado la cantidad de gente que se invita. “Yo llevo casi 20 años en CasaPiedra y al principio los matrimonios eran de 600 u 800 personas. Hoy son bastante más pequeños: de 300 personas o menos”, dijo Bárbara Campos.

Y cómo no, en el sector destacaron que las reformas económicas también los afectaron.

“Se ha visto a la gente bastante prudente en el tema de los gastos, mucho menos expansivo que en 2013. Y se espera la misma tendencia para el 2015. Es una pena partir el año pensando que uno va a vender lo mismo que el año pasado o un poquito menos. Con esto generamos cesantía, baja el consumo y todo se achica”, comenta Sofía Jottar.