No es ningún secreto que la palta es de los alimentos más sabrosos y completos que existe, pero muy pocas veces se le ha dado énfasis a su semilla. Esta, que se puede hervir, rallar o machucar, es rica en fibra soluble y contiene el 70% de los aminoácidos de la fruta, volviéndola clave en la prevención de enfermedades cardiovasculares y en la reducción del colesterol.
Emiliana Pariente
24 jul 2019 04:09 PM