cocina española

09 JUNIO

Pinpilinpausha: comienza la tradición invernal de los churros con chocolate

Este restaurante de cocina vasca, y casi 80 años de historia, abre nuevamente su temporada de 'txurros' recién hechos, acompañados de un tazón de denso chocolate.

Finde

Pinpilinpausha: comienza la tradición invernal de los churros con chocolate

Por Loreto Gatica

11 NOVIEMBRE

Gazpacho: la mejor bebida del verano es de tomate

Con unos pocos ingredientes de temporada y una juguera puedes transformar esos vegetales maduros y el pan añejo en una sopa fría excepcional. Se llama gazpacho y tiene fama de adictivo.

Paula Cocina

Gazpacho: la mejor bebida del verano es de tomate

Por Cristóbal Bley

26 JULIO

El Quintocoño: el restaurante para probar cocina española y paellas en Maipú

Muy cerca de la plaza de Maipú abrió este restaurante donde encuentras deliciosas paellas, tortillas de patatas y tapas, además de clásicos de la cocina chilena.

Finde

El Quintocoño: el restaurante para probar cocina española y paellas en Maipú

Por Darío Zambra

10 ENERO

Okela: el nuevo restaurante de cocina rápida española en Providencia

El calle Nueva Los Leones abrió este restaurante donde encuentras platos típicos de la cocina española, como tortilla de papas, paella y croquetas.

Finde

Okela: el nuevo restaurante de cocina rápida española en Providencia

Por Loreto Gatica

02 SEPTIEMBRE

Cómo preparar el mejor huevo frito, según Ruperto de Nola

El conocido crítico gastronómico comparte su receta de una preparación sencilla, ideal para imitar en la intimidad del hogar, aunque —asegura— exige perfección. Una pintura del siglo XVII, a cargo del barroco español Diego Velázquez, entrega algunas pistas.

Práctico

Cómo preparar el mejor huevo frito, según Ruperto de Nola

Por Alejandro Jofré

21 MARZO

Fallece reconocido chef español Javier Pascual

El "Cachamandí", como era conocido, destacó por su cocina tradicional española y apariciones en el programa de televisión Buenos Días a Todos.

Entretención

Fallece reconocido chef español Javier Pascual

Por Paolo Orellana Rodriguez

07 OCTUBRE

Paula

Canard

Por Revista Paula.

La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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Chile

Diego Ibáñez: “Lo que está intentando empujar Paulina Núñez es hacer un diálogo honesto, lo que no ha podido conducir Quiroz”

La Moneda intenta bajar tensiones en oficialismo: Kast convoca para este viernes a presidentes de partidos

Megarreforma: Quiroz cede y acepta conformar mesa de negociación impulsada por presidenta del Senado

Negocios

Aparece fantasma de recesión técnica tras quinta caída consecutiva del Imacec y expertos piden acciones de Hacienda y el BC

El dólar se acerca a los $930 a pesar del buen precio del cobre y expertos dicen que factores internos también están pesando

Estados Unidos pone en duda pacto comercial con México y Canadá argumentando déficit comercial

Tendencias

Estos hábitos alimenticios pueden ayudarte si tienes riesgo de Alzheimer, según un estudio

Cómo crear tu nombre de usuario en WhatsApp, la nueva función de privacidad que reemplazará el número telefónico

Cómo acostumbrarte a tener un horario regular de sueño para dormir mejor, según un especialista

El Deportivo

Estados Unidos sigue animando su Mundial: pasa la valla de Bosnia y Herzegovina y se citará con Bélgica en octavos

El desahogo de Romelu Lukaku tras remontada de Bélgica: “Aún estoy pasando por momentos difíciles a nivel mental”

Remontada para la historia: Bélgica levanta un 0-2 ante Senegal y se mete en octavos de final del Mundial

Tecnología

Fin de una era: PlayStation dejará de fabricar juegos en formato físico a partir de este año

Las novedades que trae macOS 27 de Apple: IA generativa, seguridad familiar y rediseño visual

Los lentes Ray-Ban Meta se ponen serios: todo lo que trae la esperada versión 26 y qué significa para los usuarios en Chile

Cultura y entretención

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De Rosalía a BTS y Robbie Williams: los 20 conciertos imperdibles del segundo semestre de 2026

Mundo

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Ministro de Defensa de Brasil: “Las Fuerzas Armadas deben ser un instrumento de la sociedad para asegurar su soberanía, quienquiera que esté en el poder”

EE.UU. anuncia un acuerdo con Irán para reducir tensiones y avanzar en las negociaciones “sin misiles”

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