¿De verdad estos alimentos son efectivos para cuando sufrimos las consecuencias del consumo excesivo de alcohol?
27 sep 2023 04:58 AM
¿De verdad estos alimentos son efectivos para cuando sufrimos las consecuencias del consumo excesivo de alcohol?
Una leche azulada salía del cuerpo de las vacas enfermas. Para hacerla más agradable a la vista, los vendedores le agregaban tiza, harina, huevos y yeso.
Doctor en Nutrición Samuel Durán, director de Magíster de Universidad San Sebastián, advierte que Chile está en riesgo dado que consumo de lácteos está bajo las recomendaciones nutricionales.
Son técnicas milenarias que hoy vuelven a cobrar popularidad: no solo por su complejo sabor sino también por sus beneficios nutricionales. Dos expertas enseñan cuál es el método para hacer estos productos lácteos en casa.
Aunque cada vez hay más productos lácteos sin este componente, siguen siendo más caros que los demás. Para elegir con más precisión, le preguntamos a intolerantes a la lactosa por sus leches, quesos, yogures y helados favoritos.
La forma más rápida de calentar alimentos y bebidas también podría clasificarse como la ruta más rápida para ingerir grandes cantidades de partículas de plástico minúsculas.
Tras el avance de un proyecto de ley que busca limitar el uso del concepto, especialistas en alimentación lo descifran y opositores comparten su visión.
Si antes eran los productos light o con vitaminas, hoy el entusiasmo está en los que tienen extra proteína. Desde yogures hasta barritas, pasando por leches y batidos, se venden como un aporte pero en realidad no lo son. Acá lo explicamos.
El gremio lechero pretendía que The Not Company se viera obligada a retirar su producto “Not Milk” de las góndolas de supermercados, tras el fallo que ganó en la causa por competencia desleal. Esto a pesar de que el fallo, que prohíbe el uso de esa denominación, aún no cuenta con sentencia ejecutoriada y que la compañía apeló ante la Corte de Apelaciones de Valdivia. El juez Endinson Lara desestimó la solicitud de Aproval.
De acogerse la petición que plantea el gremio lechero, NotCo tendría que retirar de las góndolas de los supermercados nacionales su producto de mayor reconocimiento público. Con todo, la resolución del magistrado Edinson Lara, el mismo que redactó el fallo que condenó por competencia desleal al unicornio, es apelable y por lo tanto se producirá una nueva discusión en torno al cumplimiento incidental de la sentencia de primera instancia. Este jueves, además, NotCo presentó su apelación a dicha sentencia.
El unicornio busca revertir el fallo del 1° Juzgado Civil de Valdivia que lo condenó por competencia desleal y prohibió el uso de la marca "NotMilk". Para ello, la firma presentó dos recursos en la Corte de Apelaciones de la Región de Los Ríos. La foodtech decidió modificar su defensa legal y otorgó poderes de representación a dos abogados socios de Carey, quienes reemplazan al estudio Albagli Zaliasnik.
El pasado 11 de abril, el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI) concedió sólo dos de las seis marcas que solicitó resguardar The Not Company. El órgano dependiente del Ministerio de Economía resolvió rechazar el registro de "Ain't Milk", "Milk Free", "Just Like Milk" y "Close Enough Milk". Para la autoridad dos de ellas inducen a “error o engaño”. El revés para la foodtech ocurrió solo 44 días antes del fallo que la condenó por competencia desleal. La compañía aclaró que "todas estas marcas mencionadas corresponden a una campaña antigüa de redes sociales como parte de una estrategia publicitaria". Además insistió en que ambos casos no están vinculados.
NotCo respondió al fallo de primera instancia que la condena por competencia desleal a raíz del juicio que inició la Asociación de Productores de Leche de Valdivia (Aproval). La compañía aseguró que acudirá a la Corte de Apelaciones de Valdivia.
Una investigación de la Universidad St. Andrews analizó distintos tipos de líquidos para ver cuál cumple específicamente con hidratar más al cuerpo.
Veganos, intolerantes a la lactosa y activistas contra el cambio climático pueden tener algo en común: el consumo de bebidas no animales que sustituyan a la leche. Probamos las más económicas y masivas, y pusimos a prueba sus sabores y versatilidad.