Plato típico
15 ABRIL
Agricultores familiares y cooperativas campesinas proveen en todo Chile de alimentos con identidad local, historias de resguardo de semillas, procesos tradicionales e innovación. Desde Santa Juana, Llay Llay y Atacama, tres de estos productores describen esas prácticas.
Tres recetas típicas chilenas fueron reinventadas: este es el resultado
Histórico
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