En el quinto piso del mall Costanera Center (en el local 5116) acaba de abrir Barra Chalaca, la barra cebichera del chef peruano Gastón Acurio y que se apellida “chalaca” por el nombre que reciben los habitantes del puerto del Callao, el epicentro de la cocinar de mar.

Aquí lo que manda son las preparaciones con mariscos y pescados frescos y bien sazonados. Hay que llegar directo por el “cebiche de pejerrey” ($ 7.990), sabroso, con un toque picante gracias al rocoto, y por el “combinado” ($ 8.990), un plato preparado con la pesca del día y acompañado de calamares fritos, lo que le da un toque de crocancia extra.

De postre, imposible dejar pasar la “torta de chocolate” ($ 2.990), mojadita, con manjar adentro. Irresistible.

HORARIO: Lu. a do., 11.30 PM a 10 PM ESTACIONAMIENTO: En el mall, $ 20 el minuto.