Longburgers es un food truck con 8 tipos de hamburguesas de carne de wagyú que acaba de instalarse en Merkado Bilbao, el nuevo espacio ubicado en una preciosa casona remodelada en Av. Bilbao, casi al llegar a Hernando de Aguirre.

Longburgers se ubica en la parte de atrás de la casona, con mesas compartidas y la posibilidad de acompañar tu hamburguesa, con la propuesta de otros food trucks como los jugos de fruta 100% natural de Meraki truck por ejemplo.

Qué probar en Longburgers

Y lo que ahí encuentras, son hamburguesas artesanales, hechas con carne de wagyú, tan jugosas y sabrosas, que de seguro te harán que quieras volver por ellas.

¿Un ejemplo? La "french prieto" ($ 7.000) que mezcla carne de wagyú con prieta artesanal, más queso camembert y queso azul derretidos, aros de cebolla caramelizados en maple syrup, berros, salsa de mostaza dulce y un toque de aliolí. Buenísima.

Otra opción, es "la wey" ($ 6.500) que es sólo de carne de wagyú, con queso cheddar y gouda derretido, guacamole casero, lechuga, crema ácida y una salsa de chiplote ahumada que le da un ligero toque picante.

Si prefieres los sabores más simples, pide la "clásica" ($ 5.500) de wagyú, con tocino crocante, queso cheddar y queso gouda derretidos, tomate, lechuga, aros de cebolla y la salsa de la casa que es ligeramente picante.