¿Está tentados de probar galletas caseras? Atrévete con esta receta de galletas de maicena y leche condensada de El Horno de Dominga, las galletas caseras que son un emprendimiento familiar, a cargo de Claudia Balbi y su pareja.

Y son pura adicción. Ellos las venden en cajas de 250 gramos ($ 6.500), de 500 gramos ($ 10.500) o de kilo ($ 17.500), que son un mix de seis tipos de galletas: almendras laminadas, de toffe; de puro chocolate; mini alfajores rellenos de manjar; avena con chips de coco y de chocolate.

Además de unas de cranberries con maní. Si las quieres, puedes ponerte de acuerdo para pasar a buscar a través de su Instragram: @elhornodedominga

Aquí te dejamos la recetas de unas galletassimples con pocos ingredientes, ideales para hacer en casa.

Ingredientes (Para cerca de 45 galletas)

• 1 yema de huevo
• 200 gramos de leche condensada o medio tarro
• 125 gramos de mantequilla
• 350 gramos de maicena

Preparación

1. Separar la la clara de la yema del huevo. A la yema, agregarle medio tarro de leche condensada y la mantequilla a temperatura ambiente. Batir con batidora manual o eléctrica.
2. Agregar la maicena y seguir revolviendo. Primero con espátula luego con la mano (la masa queda con la textura de una plasticina, muy manejable)
3. Precalentar el horno a 180 grados y preparar la bandeja con papel, alusa por ejemplo.
4. Hacer bolitas no más grandes que una moneda, ponerlas en la bandeja, separadas y un tanto aplanadas con el tenedor.
5. Poner al horno por 180 grados por 10 a 12 minutos.
6. Un dato: si quieres puedes guardar la mitad de la masa envuelta en papel film en el refrigerador, no en el congelador.