Por Loreto Gatica

¿Le gusta cocinar? Inscríbase vía mail y vaya el sábado a la Plaza Central del nuevo Mall Plaza Los Dominicos, donde a las 5 PM, Carolina Bazán, la chef detrás de Ambrosía, el restaurante que ocupa el número 37 dentro de los 50 mejores de Latinoamérica, dará una clase gratis para 30 personas.

Lo que enseñará ahí son dos recetas fáciles de hacer en la casa y que no necesitan cocción: una de ellas es el “gazpacho”, la clásica sopa fría de tomates, a la que le dará un giro agridulce con el durazno que le sumará a los tomates y pepino. La otra es un “ceviche cítrico”, que se puede hacer con el pescado que elija, naranja, pomelo y flores y brotes para decorar.

DÓNDE: Padre Hurtado Sur 875 TELÉFONO: 9.95857000 INSCRIPCIÓN:workshopsdominicos@gmail.comHORARIO: Sá., 5 PM a 6.30 PM ESTACIONAMIENTO: En el lugar, gratis por marcha blanca.