Minsal emite alerta por presencia de listeria en alimentos de las marcas Cousine&Co y Daily Fresh: incluye pastas untables y rebanadas de trucha
La detección de la bacteria se dio en medio del Programa Nacional de Vigilancia de Peligros Microbiológicos en Alimentos, por lo que se ordenó el retiro de los productos de las salas de venta.
Este viernes, el Ministerio de Salud (Minsal) emitió una alerta alimentaria por la presencia de listeria en algunos alimentos, que incluye pastas untables y rebanadas de trucha, comercializadas por grandes cadenas de supermercados.
La detección de la bacteria se dio en medio del Programa Nacional de Vigilancia de Peligros Microbiológicos en Alimentos de acuerdo a la toma de muestra y resultados obtenidos por las Secretarías Regionales Ministeriales (Seremi) de la cartera de la Región Metropolitana y de Los Lagos, que permitió detectar los patógenos.
Debido a lo anterior, se solicitó el retiro de los alimentos de las salas de venta por el peligro que revisten para los consumidores.
En concreto, de acuerdo con el Minsal, se trata de tres alimentos de la marca Cousine&Co. Uno de ellos es la pasta untable ave pimentón refrigerada de 240 gramos, señalada con el lote OC11, que fue elaborada el pasado 11 de octubre y que vence el 26 de octubre.
También se solicitó el retiro del slice (rebanadas) de trucha ahumada en frío refrigerada de 150 gramos, del lote 2SA2410267A, elaborado el pasado 3 de octubre y que perece el próximo 2 de diciembre.
La medida también incluye la pasta untable club jamón, mayonesa y pepinillo, de 240 gramos, del lote OC10, fechado entre el 10 de octubre y el 25 de octubre, es decir, un producto que vence este viernes.
De Daily Fresh se solicitó el retiro de la pasta ave mayo premium cóctel refrigerada de 250 gramos, lote 282805, previsto para vencer el 8 de noviembre próximo.
El Minsal agregó que “se recomienda a la población no consumir los lotes de producto indicados en el cuadro anterior” y señaló que el mayor riesgo lo revisten las personas gestantes, recién nacidos, pacientes con enfermedades crónicas e inmunodeprimidos (pacientes con cáncer, trasplantes de órganos, hemodiálisis o VIH), y adultos mayores, los que “desarrollan con mayor frecuencia la forma invasiva de esta enfermedad”.
De acuerdo con la Clínica Las Condes, una infección por listeriosis puede provocar septicemia y meningitis en las personas con un sistema inmune comprometido. La bacteria suele estar presente en el intestino de algunos animales y a través de sus heces pueden contaminar alimentos, suelos, agua y vegetales.
Cousine&Co informa que retiró productos del mercado
Conocida la alerta alimentaria, la marca Cuisine & Co -que en el informe del Minsal aparace con tres productos con la presencia de listeria-, emitió un comunicado donde señalan que “hemos tomado conocimiento de la alerta y retirado de manera inmediata del mercado todos los lotes de los productos identificados por la autoridad”.
Agregan que “adicionalmente, de manera proactiva y preventiva, también retiramos todas las partidas de estos productos pese a no haber sido requerido”.
Destacan que se encuentran en contacto permanente con la autoridad sanitaria para informarles sobre la situación y que, al mismo tiempo, activaron sus protocolos internos y de comunicación con los proveedores de los productos afectados.
Finalmente, llamaron a quienes hayan adquirido alguno de estos productos y necesiten información y/u orientación para su devolución, a comunicarse al fono 600 400 3000.
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