Poe es un caballo poco tradicional que mide unos tres metros de alto y pesa más de una tonelada, similar a un elefante. El animal podría entrar adjudicarse el honor de ser "el más grande del mundo" si los jueces del libro Guiness así lo determinan.

Su dueña se llama Shereen Thompson y es granjera de Ontario, Canadá. La mujer asegura que el caballo come dos fardos de heno por día, cuatro kilos y medio de granos, y toma unos 200 litros de agua al día. Además, explica que tiene mucho lugar para que el animal se estire porque sus piernas miden dos metros.

Poe llegó a Thompson por su dueño anterior que no sabía alimentarlo. "No era un caso de negligencia, sólo de ignorancia acerca de cuánta comida necesita un caballo como éste", remarcó al diario británico Daily Mail.