Efectos positivos similares a los ya encontrados en el vino tinto, fueron hallados en la bebida favorita de las fiestas de fin de año: el champagne.

Esto, pues investigadores de la Universidad de Reading, encontraron que dosis moderadas de esta bebida reduciría el riesgo de problemas cardíacos y accidentes vasculares.

"Hemos encontrado que un par de vasos al día tienen un efecto beneficioso sobre las paredes de los vasos sanguíneos", afirmó el doctor Jeremy Spencer autor del estudio que será publicado en el British Journal of Nutrition.

La explicación para este beneficio está en los polifenoles, sustancia que se encuentra en diversas plantas que retardarían la eliminación de óxido nítrico en la sangre, lo que provoca un ensanchamiento de los vasos sanguíneos, reduciendo así la presión arterial.