Rollitos de masa philo con prietas

Prepárate para la receta más dieciochera de Ivy Lehmann.





Para 20 unidades

5 hojas de masa filo

100 gr de mantequilla derretida

2 prietas

1/2 cebolla

1/2 ajo

80 gr de nueces picadas

Caldo o agua si es necesario

En una sartén sofreímos la cebolla y el ajo,que quede bastante dorado. agregamos el relleno de la prieta, salpimentamos, y agregamos nueces picadas, obtenemos un pino de prietas.

Podemos hacer Empanaditas triangulares o rollitos

Para los rollitos

Estiramos nuestra masa filo ocupamos dos hojas , cortamos en rectángulos de 20*10cm

La primera arrugamos un poco y el segundo estiramos por encima, con la ayuda de una brocha pincelamos con mantequilla, agregamos una porción de nuestro pino. enrollamos con cuidado doblando los extremos para que no se salga el relleno y quede sellado y formamos nuestros rollitos.

pincelamos con dora, sésamo y al horno por unos 10-12 minutos hasta que se doren!

Para las Empanaditas triangulares

Pincelamos una hoja de masa filo y la cortamos en rectángulos, rellenamos un extremo y vamos girando de un lado a otro formando un triángulo.

Pincelamos con dora y sésamo, llevamos al horno unos 10 minutos

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