Una de las cualidades nutricionales de los berries es que son ricos en antioxidantes y vitaminas. Hortifrut, que produce frutillas, frambuesas, guindas, physalis y cranberries en invernaderos, acaba de lanzar unas bolsitas de 100 gramos con berries deshidratados, dulces y crujientes, que son ideales como snack o colaciones. También pueden incluirse en recetas: por ejemplo, la ensalada de rúcula y queso gruyère queda sobresaliente con guindas deshidratadas, lo mismo la sopa de zapallos con cranberries. Se venden en supermercados.