Quedan sólo dos días para la maratón de Santiago, uno de los grandes eventos deportivos del año. Seguro estuvo preparándose un buen tiempo para resitir los 10, 21, o 42 kilómetros que correrá y siguió una dieta especial.

Recomendamos algunos restaurantes italianos para degustar pastas con una preparación diferente, pero recuerde que el día anterior a la carrera debe precuparse que el plato sea muy liviano.
Dentro de la exquisitas pastas que tiene el Da Carla, recomendamos el Capellacci del Castello, una pasta rellena de zapallo y mascarpone, con salsa de mantequilla a la trufa negra y el Linguini alla Comasaca, pasta fresca preparada con verduras de primavera, maíz fresco, hongos morille y arvejas.

Otro imperdible es el Rivoli, de la mano de Massimo Funari, que prepara platos que lo dejarán asombrado. Para esta ocasión recomendamos el spaguetti Carbonara (huevo), y el spaguetti Puttanesca.

También es opción, el Santa Pizza, que además de sus conocidas ensaladas y pizzas, incluye en su carta pastas de calidad. Sugerimos los ravioles Zucca con trozos de quesoparmesano. Si va a este restaurante no se tiente con las pizzas, ya que pastas son lo que tiene que comer.

La dieta tiene otras consideraciones importantes, "recomiendo comer pastas durante tres noches previas a la carrera, tomar mucha agua y poca fibra el día anterior", cuenta el preparador físico Cristián Caviedes. Aproveche de armar un panorama y elija la opción que más le acomode para no caer el aburrido plato de tallarines que prepararía en su casa.