Con miras a la celebración de Fiestas Patrias, el Sernac en conjunto con el Ministerio de Agricultura presentó los resultados de un sondeo que reveló que una persona puede ahorrar hasta $5.171 al seleccionar los alimentos más baratos, como en el kilo de carne, donde se detectaron diferencias hasta un 69,5%.

Según el organismo, considerando la canasta tipo en los 5 sectores de Santiago donde se cotizó, un consumidor podría ahorrar hasta $5.171 (33,3%) en el total de la compra si escoge los productos más baratos de cada sector de Santiago. Así, el precio mínimo es de $15.526 y el máximo alcanza los $20.697.

En el caso de las carnes, una diferencia importante se detectó en el sector Norte de la capital, donde el kilo de lomo liso (granel nacional) se encontró a un mínimo de $5.598 y un máximo de $8.998, por lo que un consumidor puede ahorrar hasta $3.400 (60,7%) si elige la opción más conveniente.

El kilo de lomo vetado (granel nacional), considerando las carnicerías de todos los sectores, es el producto que presentó la mayor diferencia de precios, con un valor mínimo de $5.598 (en carnicerías de los sectores Centro y Sur); y un máximo de $9.490 (en carnicerías del sector Centro). Esto es una diferencia de $3.892 o un 69,5%, entre el producto más barato y el más caro.

Al mirar por zonas, la canasta más económica se registró en el sector Oriente ($15.556) y la más cara en el Poniente ($20.136). Es decir, una diferencia de $4.580.

A su vez, el sector Oriente fue el que presentó la mayor diferencia de precios de la canasta, con un precio mínimo de $15.556 y un máximo de $19.985, lo que muestra un 28,5% de diferencia.