Las exportaciones de avellanas sin cáscaras se han disparado este año, revirtiendo la estructura de exportación de avellanas en Chile. Durante enero y septiembre se exportaron 5.557.980 kg, alcanzando los US$68.972.340, es decir 42 veces más que el valor correspondiente al mismo periodo del año pasado.

Por consecuencia, las exportaciones de avellanas con cáscaras han descendido considerablemente, pasando de envíos por US$31.041.104 entre enero y septiembre del 2015 a US$508.580 en los mismos meses de este año, lo que implica una disminución del 98,40%.

¿La razón? La entrada en operación de la nueva planta de descarado de AgriChile, empresa del grupo Ferrero, ubicada en la Región del Maule.

“Con la incorporación de la planta, esta empresa que era un exportador de avellanas con cáscaras, se transformó en un exportador con un 100% de su producción como avellanas sin cáscara en lo que va de 2016”, explicó Claudia Carbonell, directora de Odepa, quien añadió que “del total del volumen exportado de avellanas a septiembre del año pasado, el 98% fueron avellanas con cáscaras, correspondiendo el 91% de estos envíos a AgriChile”.

El principal mercado de destino de las avellanas sin cáscara actualmente es Italia, con 5.441.818,2 kg. Sin embargo, dado al crecimiento de este fruto, productores nacionales enviaron una carta de solicitud de apertura del mercado chino para llegar con este producto. “Actualmente en Chile existen cerca de 17.000 hectáreas plantadas de avellanas y nuestras proyecciones son que en 2020 se superarán las 22.000 hectáreas, por lo que es fundamental anticipar ese crecimiento con la apertura de nuevos mercados”, aseguró Eugenio Ultici, gerente de AgriChile.