Puede ser un enigma, incluso para la ciencia, pero lo verdaderamente cierto sobre el orgasmo femenino es que mientras mejor conozcamos los aspectos que lo envuelven, mejor será la vida sexual. La sexóloga y psicóloga clínica Carola Fernández describe tres puntos importantes para mantener en cuenta.
Los glaseados y salsas hechas con fruta siempre pueden irle bien al pescado. Diego Fernandino (@diegococinacl) nos comparte su receta de maracuyá en salmón, para hacer un plato completamente fresco y veraniego para estos días de calor. La receta está diseñada para hacerse de forma fácil y rápida, y el chef recomienda acompañarlo con un arroz de brócoli o un buen puré rústico.
Perfectos para el aperitivo, esta idea de frutos secos dulces y picantes la comparten desde el restorán tejano de Michele Letelier, donde espolvorear la comida con azúcar para potenciar su sabor es tradición. En esta oportunidad, el picoteo puede ir acompañado con otros frutos secos o semillas a elección, pero ojo, porque el hecho de que ya lleve azúcar y merquén hará que se sobre pase el sabor si se le agregan cranberries o pasas. Mejor dejarlo todo en seco, y disfrutar de la crocancia que toman las castañas, el maní y las almendras
La maternidad, al ser un mundo desconocido para quienes se enfrentan a ella por primera vez, viene llena de preguntas e incertidumbres. En Paula queremos acompañarte en este proceso muchas veces complejo, buscando las respuestas a tus inquietudes.
El primer retiro del 10% de los fondos de las AFP generó una verdadera avalancha en los Tribunales de Familia: miles de mujeres solicitaron retenciones judiciales para concretar el pago de las pensiones alimenticias adeudadas por los padres de sus hijos. El trámite visibilizó un problema latente que tiene, en sus causas, la burocracia del sistema judicial y aún más importante: la falta de corresponsabilidad en las tareas parentales.
Existen varias razones por las cuales a las mujeres se les dificulta el embarazo, una de ellas es una causa poco conocida y que le ocurre a una proporción creciente de la población en edad reproductiva: la reserva ovárica baja.
El coronavirus ha exacerbado y visibilizado muchas problemáticas sociales como la obesidad, poniendo en primer plano el factor de riesgo que implica esta enfermedad para pacientes contagiados con Covid-19. Actualmente, un 40% de la población mundial tiene sobrepeso y en nuestro país, tres cuartas partes de la población mayor de 15 años padece de obesidad o sobrepeso. Pero si el acceso a dietas saludables ya era difícil en tiempos sin Covid-19, ¿cómo enfrentar esta realidad que afecta a gran parte de la población?
Para la tercera semana del especial "Dulce y Salada Navidad", el chef Diego Fernandino (@diegococinacl) nos comparte sus recetas inspiradas en la cocina oriental, una que casi siempre integra la sal y el azúcar. Esta receta de Miso Ramen veggie, trae lo mejor de los sabores japoneses y un montaje bello y apetitoso. Los ingredientes que tienen nombres originarios de allá, también los podemos encontrar en nuestro país: por ejemplo, la pasta miso –pasta a base de soya–, el pak choi –col china de hojas abiertas– y el mirín –salsa asiática para condimentar–, se encuentran en tiendas de gastronomía asiática –como China House Market– y se pueden pedir por aplicaciones de delivery.
