"Purple Chibolo" brilla por su color de jarabe de chicha morada. El trago de la barra de Piso Uno es solo el comienzo de las originales preparaciones que hacen en el restorán de José Osaki, uno que es "más japonés que nikkei", según el chef mismo. Hoy abrió sus puertas para sentarse en un rincón único en calle Santa Magdalena, donde con sabores intensos y sazón distinguida, su plan es lograr que siempre el trago y el plato escogido sean coherentes, y se complementen para hacer una experiencia oriental inolvidable.
Piso Uno (@pisounorestaurant)
16 nov 2020 08:36 AM