El instinto materno se conoce como el vínculo que se establece entre madre y cría y que impulsa conductas de protección y cuidado. Se cree que es exclusivo de las mujeres e incluso se traduce como “amor a primera vista”. Durante años, existió la creencia de que al ser madre este sentimiento aflora, reforzando así la idea de que toda mujer se completa al vivir la experiencia de la maternidad. Pero los últimos estudios ponen en duda esta idea.
Los movimientos feministas y las redes sociales han permitido que actualmente tengamos una conversación más abierta sobre la sexualidad femenina. Un territorio silenciado por años que, recién en esta década, está empezando a construirse desde nuestras voces y experiencias. Pero, aunque estamos más conscientes, los juicios y estereotipos siguen presentes y nos han presentado un gran desafío: el construir espacios seguros para permitir el derecho al libre placer.
La llegada de cada nueva persona al mundo lamentablemente genera necesidades de consumo insostenibles. Pero esto no necesariamente debe ser así, ya que se puede ser consumidores responsables y ser conscientes de la educación ambiental que le inculcamos a nuestros hijos.
El Covid19 reformuló los hábitos higénicos del mundo y la amenaza de una segunda ola se ve cada vez más cerca. Lo cierto es que, podemos trabajar en el día a día en ciertos hábitos que ayuden a fortalecer nuestros sistema inmunológico pero requieren de un cambio en nuestro estilo de vida.
Hablar sobre nuestros procesos sexuales nos hace bien, y si a lo largo del tiempo surgen cuestionamientos, debemos aclararlos con total libertad. Por eso, en Paula conversamos sobre estos temas abiertamente y quisimos darles un espacio a ustedes, nuestras lectoras, para que puedan plantear sus dudas y los expertos ayuden a resolverlas.
La "muqueca" es una salsa tradicional brasileña hecha con leche de coco, salsa de tomate y hojas de cilantro, pero que en esta ocasión, en Bocacielo le agregaron camarones para juntarlos con el atún, una combinación marina clásica y muy fresca. El sazón de este plato es equilibrado y único, por lo que recomendamos seguir la receta al pie de la letra.
Lo llaman así por la miel que lleva el Drambuie, un trago gaélico con whisky y hierbas aromáticas. En Bar La Providencia lo bautizaron así por lo rico que queda al mezclar ese dulzor con la menta, el pepino y el gin, creando un trago digno de tomar relajados a los pies de un árbol de bosque.
La nueva fragancia femenina es el perfume más irresistible de Good Girl. Con su osada fórmula -que replantea las normas de la perfumería–, esta nueva fragancia femenina nos invita a romper lo establecido.
Los "mocktails" son bebidas mixtas sin alcohol, pero que no parecen serlo. La idea es hacer una combinación despampanante, para que el hecho de que no lleve destilado pase desapercibido. Es una tendencia que se está dando cada día más para que quienes no consumen alcohol también se sientan bienvenidos, y en Bar La Providencia lo logran con una mezcla de jugo de pomelo, naranja, albumina y tónica para rellenar. Así, todos se sienten como en casa.
Este risotto es un festival de sabores, y todo parte por la mezcla de ingredientes potentes como el queso gorgonzola (un tipo de queso azul) y la salsa de café instantáneo con azúcar. El secreto de esta preparación es el sofrito que hace que se mezclen sabores completamente distintos, usando todo lo que queda en el sartén para que no se pierda nada. Un plato imponente que nos comparten desde Bocacielo, donde recomiendan servirlo con osobuco.
