Sección: Paula
Invitamos a distintas fotógrafas y fotógrafos a retratar su nueva realidad cotidiana durante la cuarentena. Esta es la mirada de María Hurtado.
En esta receta se pueden usar otras frutas como manzanas, membrillos o higos. Y también agregar especies a gusto.
“Si no les gusta o no encuentran queso crema de cabra, pueden reemplazarlo por queso crema tradicional y va a quedar igual de rica”, dice la cocinera Franziska Rösner.
A esta receta de @clementina.chile se le puede agregar vino blanco durante la cocción de la cebolla, si es que comienza a dorarse mucho.
Al hacer puré casero, gnocchi o pastel de papas se pueden cocer las papas con piel. Luego hay que pelarlas y reservar la piel para esta preparación. Idealmente se debe cocinar todo el mismo día
Invitamos a distintas fotógrafas y fotógrafos a retratar su nueva realidad cotidiana durante la cuarentena. Esta es la mirada de Constanza Miranda.
“El manjar es uno de los ingredientes favoritos en muchas casas, tanto para untar el pan para rellenar los clásicos panqueques o simplemente para cucharearlo”, dice la cocinera Franziska Rösner.
