Sección: Paula
Un disco, un documental, una poeta mapuche, una ilustradora botánica y un colectivo artístico que nos sumergen, a través de la creación, en paisajes, glaciares, plantas y volcanes. Un recorrido para ampliar nuestro mundo perceptual y sensitivo, reducido tras meses de encierro, y buscar en el arte la conexión con la naturaleza.
Franziska Rösner (@franziskarosner), es “pastelera de profesión, convicción y, sobre todo, de corazón”, como se define. Se formó profesionalmente en Alemania por la BSZ Technik Berufsschule-Chemnitz y durante más de 20 años se ha dedicado a explorar y perfeccionar la pastelería en Europa y Chile.
Esta preparación es parte de nuestro especial “Ocuparlo todo”, que busca cocinar con las partes menos populares -pero comestibles- de frutas y verduras.
Esta semana en Ondamedia se estrenó Los reyes, una película que invita a observar de manera contemplativa, sin juicios ni conceptos culturales, la vida de dos perros callejeros y todo el ecosistema que los rodea. ¿Es posible empatizar con un mundo no humano? ¿Podemos formar parte de un sistema de relaciones naturales sin ser, como siempre, los protagonistas?
