Sección: Paula
¿Es posible pasar de ser consumidores a productores de nuestros propios alimentos? ¿Qué beneficios trae a nuestras vidas conectarnos con el ciclo de la naturaleza? ¿Podemos aportar a un modelo social más sostenible desde nuestras casas? La bióloga ambiental de la ONG Fima y especialista en huertas urbanas, Fernanda Salinas, explica por qué es necesario comenzar a cultivar y nos entrega algunas recomendaciones para hacerlo, incluso en departamentos.
En el día de la enfermería, 3 profesionales de la salud cuentan su testimonio tras años trabajando en el cuidado de los pacientes. Una tarea que implica sacrificio y poner a la comunidad primero por el bien común. Acá, ellas expresan la importancia de su labor en el hospital y cómo se ha reivindicado la opinión de la ciudadanía durante la crisis sanitaria. Las historias se recopilaron dentro de la iniciativa "Coraje es Belleza", realizado por Dove.
Justicia Café es un pequeño café de especialidad ubicado en Providencia. Tiene una carta de "comida real" y por la cuarentena sólo ofrecen opciones para llevar o en delivery. ¿Qué probamos? Sus desayunos.
Hace ya casi dos meses atrás que gran parte del mundo se detuvo. Lo hicieron los abrazos, las actividades al aire libre, los reconfortantes encuentros con quienes queremos. Porque aprendimos que para cuidar al resto y a nosotros mismos debíamos dar un paso al lado y permanecer encerrados. Esta pausa nos permitió valorar todo lo que teníamos antes. Y es que en la cotidianidad terminamos dando por hecho miles de cosas que hoy anhelamos intensamente. En Paula quisimos darle espacio a esos momentos e invitamos a nuestras lectoras a compartir sus testimonios.
