"Aunque suene absurdo, trabajo con letras. Tengo retinitis pigmentaria y me estoy quedando ciego. Mi abuelo tiene esta enfermedad y mis primos también. Yo sabía que no podía zafar. Las juntas de la familia son muy ridículas; somos puros gallos pegándose, botando todo, tropezándose".
El crítico gastronómico Álvaro Peralta -Don Tinto- publica un libro con recetas chilenas. Dice que es urgente entrar otra vez a la cocina: "Me parece fundamental que la gente sepa cocinar". Que no hay excusas que valgan. Ni comida rápida que reemplace a un plato casero.
En el sur de Italia, en la región de Basilicata, se encuentra Matera. Hasta los años 50 la gente vivía en cuevas, y a la ciudad la llamaron vergüenza nacional. Pero hoy, esas mismas grutas son motivo de orgullo y muchos han optado por regresar a vivir en ellas.
La madrugada del 22 de agosto de 1984 falleció Edmundo Rodríguez, el primer paciente diagnosticado con VIH en Chile. Su muerte, a los 38 años, fue en el Hospital de la UC. Sus familiares, amigos y médicos tratantes cuentan aquí la historia de este profesor de Castellano y, de paso, recuerdan la época -los miedos, las dudas, los prejuicios- en que esto sucedió.
#EspecialViajesNaturaleza En Lençóis dicen que se necesitaría un año para hacer cada trekking que ofrece el Parque Nacional de Chapada Diamantina.
Director de arte de la película Araña. Antes fue director de la serie Los 80. En Mega dirigirá la miniserie biográfica sobre la escritora Isabel Allende.
#ESPECIALVIAJESNATURALEZA Esta zona de gran belleza tiene varios lugares imperdibles para el visitante. Entre ellos están Conguillío, China Muerta, Malalcahuello, Corralco y la Cordillera de las Raíces. Protagonistas de los paisajes son siempre las esbeltas araucarias.
LADERA SUR RECOMIENDA: Hoy queremos recomendarles una hermosa zona al sur de Chile con gran potencial turístico. Nos referimos a la cuenca del lago Ranco. Armamos una lista con recorridos que van desde bajadas de ríos hasta senderos con vistas panorámicas que harán de su visita una experiencia inolvidable. #EspecialViajesNaturaleza
#ESPECIALVIAJESNATURALEZA. Ubicada al norte de la provincia del Chubut, 1.500 kilómetros al sur de Buenos Aires. Península Valdés es como un riñón unido al continente por un delgado conducto: el istmo Carlos Ameghino.
#ESPECIALVIAJESNATURALEZA: Los ojos se llenan de naturaleza en la vía que une a Arica y La Paz. La carretera traspasa diversos ecosistemas donde conviven cactus, llamas, cóndores, antiguos pukarás y bellos pueblos que sincretizan lo colonial con raíces aymaras.
#ESPECIALVIAJESNATURALEZA. Para llegar al lago más grande de Chile, hay que recorrer un trecho que se termina agradeciendo. En medio de una naturaleza aún bien conservada, con bosques, glaciares, fauna silvestre y pequeños pueblos en que la cordialidad sigue siendo una marca registrada, el General Carrera se vuelve un imán.
#ESPECIALVIAJESNATURALEZA: El cordón montañoso de los Cárpatos abarca casi el 50 por ciento de la superficie de Rumania. Allí hay bosques vírgenes, lagos glaciales, rutas de hiking. También poblaciones casi intactas de osos, lobos y centenares de especies de mariposas y aves.
#CosasDeLaVida: "Creo que hubo un viento de cola que nos desestabilizó. La avioneta trató de volver a elevarse y no lo logró, entonces caímos muy fuerte. Rebotamos, dimos vueltas como trompo. Quedamos arriba de los árboles, eso nos salvó de caer por el barranco".
Vivir con menos, ¿puede ayudarnos a ser más felices? Una serie de minimalistas -occidentales y orientales- defienden la idea de que el desprendimiento y el orden de las cosas podrían llevarnos al orden espiritual. Para eso, construyen listas con tareas concretas. Incluso, ven en estas ideas una forma de resistir el consumismo, aunque no siempre de manera consistente.
